2008 12
De nuevo en Europa
Publicado por MartinVarsavsky.net en General con Sin Comentarios
Luego del viaje a Tokio, nada mejor que volver a la vieja y hermosa Europa. Mis comentarios desde París.
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Sin Comentarios
AxlMan en agosto 12, 2008 ·
Qué bonito es París! Es cierto que España no ha llegado nunca a ese nivel de exquisitez,pero ni Italia,ni Inglaterra, ni mucho menos America del sur ni del norte.
Nos llevan siglos de ventaja en casi todo.
XL en agosto 13, 2008 ·
En cuanto a la reposteria, estoy de acuerdo en Madrid, es bastante mala, los exiliados barceloneses en Madrid suelen comentar la diferencia de la repostería, teniendo en cuenta que Mallorca es el referente, el tema queda muy triste si lo comparas con SACHA… de Barcelona.
Ahora eso si el tema queda enormemente compensado por que el jamón de Madrid les da mil vueltas.
Elie en agosto 13, 2008 ·
Porque no hacer esa video en Frances ?? 🙂
willdom en agosto 13, 2008 ·
paris, bien vale una misa.. nunca mejor dicho
Rober en agosto 13, 2008 ·
Me gusta, me gusta mucho la auto crítica, me gusta mucho ver cómo te importa lo que opinan los demás y ocupa un lugar de tu cabeza constantemente.
Perdón el tuteo, pero siento que el respeto no pasa por el tuteo o el no tuteo, se entiende no?
Antes que nada, decirte que me veo muy intrigado, por todo lo que cuentas y tu forma de enfocarlo, ya que no he conocido a nadie que mantenga los valores $€ bien puestos con semejante fortuna.
Del video de los barcos a unas «masitas» que yo imagino que en el fondo lo que debés extrañar son las medialunas de Buenos Aires y no la pastelería francesa, porque donde esta una buena Medialuna rica rica que se quiten los sofisticados croissant franceses…
Nací en Florida, Bs As pero vecino de San Martín, empecé en la UTN, pero mi maravilloso país me lo puso más fácil para salir que para quedarme, me establecí en Madrid donde comencé a estudiar y trabajar. A siete años dentro de 15 días de mi llegada a España sólo tengo palabras de agradecimiento a el país que me dio todo lo que tengo, claro está con el sudor de mi frente. Ahora vivo en Andalucía, Málaga casi Cádiz.
No necesité, ni avión ni barco ni nada más que unas vacaciones para comprender que jamás estaría en un nivel desorbitadamente elevado. Esto lo digo porque por estar, he estado en cenas donde el cubierto costaba 2200 Libras (UK), barcos privados en Reino Unido: la regata Oxford-Cambridge, casinos privados en UK, Palcos en Mónaco en el Gran Prix entre muchas más eventos, pero sinceramente. Cuando ves la cara de amargado de un señor por no ganar en una de las tantas manos que disputa en el Casino de Mónaco, y la contrastas con un recuerdo de felicidad extrema de unos hermanos a los cuales les di 2 Pesos ( 50cent de €) a cada uno en la estación Martiniano Chilavert en Gran Buenos Aires, ufff en ese momento piensas en que asqueroso puede ser este sistema y que poco necesito yo todo eso.
Lo entiendo y debe estar, mucha gente vive en el yo simplemente digo.. no es para mi. Soy humano todos caemos en la tentación de la calidad y la clase en determinados aspectos, no tengo un Smart, tengo un GTI, no tengo un portátil normal, tengo un TZ de vaio… No puedo hablar como un hippie cuando parezco más un piji para el mileurista… todo tiene un marco.
Tus videos me refuerzan mi teoría y no los critico ni mucho menos me encantan! Pero hay muchas veces que me da la sensación de que te olvidas de que no todos tenemos determinadas oportunidades, y no es sólo el hecho de hablar inglés o currartelo de sobremanera, es la suerte y tu destino. Con esto quiero decir, me alegra que gente como tu, consiga la fortuna y la utilice de la manera que tu la utilizas. Es más, el 90% de gente que te critica supongo que estaría en la playa con hawai and tropic y a base de cocos todo el día, y no complicándose con reuniones y empleados que muchas veces hacen que uno no se sienta del todo bien (regulaciones de empleo).No soy quién, pero no te tomes de manera tan personal las críticas de españoles, argentinos o a saber quien por lo que haces o lo que tienes.
Esto creo que es un 10% de lo que podría contarte o aportar al blog, pero si bien, no tengo 100 empleados ni 50 empresas, tampoco tengo secretaria, pero para mis 26 recién cumplidos tener una situación “estable”, 2 empresas, 1 empleado y multiples proyectos creo que tampoco esta tan mal. Ahh, mi padre siempre intento ayudarme y siempre lo hizo, pero desde la educación, ya que por desgracia económicamente no le fue posible.
Te doy las gracias Martín por el tiempo que inviertes en tu blog, por las cosas que muestras, por tu punto de vista, por invertir en España y por tu buena onda.
Gracias.-
Fernanda en agosto 13, 2008 ·
XL,
no estoy de acuerdo contigo para nada contigo…si consideras la repostería de Madrid mala, entonces deberías considerar la de Barcelona el doble de mala, porque nunca vi en ninguno sitio, ni país por lo que pasé, tantas cosas malas como en Barcelona: unas tartas con relleno de cabello de ángel que me provocaban arcadas y en todo metían Nocilla, creatividad cero, pereza y ahorro en los ingredientes diez…viví en Barcelona 5 años y pasaba de largo de todo eso, las tartas estaban enteras echas de nata, solo cambiaba el color… Por cierto, comí una tarta (de verdad) de chocolate en una cafetería en la calle Alcalá ahorita mismo que estaba divina…
Otra cosa: el atendimiento en restaurantes y cafeterías de Barcelona es el peor de toda España. Son mal educados, muy poco amables y te hacen esperar una eternidad…además de la higiene (o la falta de ella) ser muy dudosa, pues mi marido que comía de todo (no era precavido como yo), incluso las mayonesas, ha ido parar más de una vez en el hospital ( la última fue en Calafell) por comer algo estropeado en restaurantes. Una vez en un restaurante en la Rambla Cataluña casi me muero de asco cuando me salieron tres crías de cucarachas de mis alcachofas , «Trobador» el nombre del restaurante…ya ves, la gastronomía bien cuidada de Barcelona.
Fernanda en agosto 13, 2008 ·
Que mal escribí…que verguenza! 🙂
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Javier Guillen en agosto 12, 2008 ·
Sí, llegué hasta ahí, pero no por ver paris, sino por ver tus ocurrencias, yo también miro las inmobiliarias cuando voy a algún sitio nuevo …lo de los pasteles es cierto, aquí no hay ese nivel (además cada vez más se tiende a la pastelería congelada. os sorprendería saber cuantas veces habeis comido pasteles industriales congelados pensando que son elaborados por la pastelería… ), lo mas parecido a la pasteleria francesa son las pastelerias de barcelona. Y eso que yo tengo una fábrica de dulces 🙂