{"id":7306,"date":"2010-03-08T16:42:09","date_gmt":"2010-03-08T15:42:09","guid":{"rendered":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/?p=7306"},"modified":"2010-03-09T10:28:31","modified_gmt":"2010-03-09T09:28:31","slug":"la-obesidad-en-el-mundo-y-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/?p=7306","title":{"rendered":"La obesidad en el mundo y en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"

El tema de la obesidad es serio y no es solo norteamericano. Espa\u00f1a es el pa\u00eds europeo grande con m\u00e1s obesidad entre los j\u00f3venes. El 9% de los escolares espa\u00f1oles sufren obesidad y el 33 % sobrepeso, frente a cifras inferiores al 20% en Francia, Polonia, Alemania u Holanda, seg\u00fan la \u00abInternational Obesity Task Force\u00bb (IOTF). Aqu\u00ed hay un detallado art\u00edculo<\/a> con muchos videos sobre el tema. Y este es el enlace a la Sociedad Espa\u00f1ola para el estudio de la Obesidad<\/a>.<\/p>\n

Hace poco estuve en TED y vi esta charla. Jamie Oliver<\/a>, el reconocido chef ingl\u00e9s, se refiri\u00f3 al tema de la obesidad desde el punto de vista de la educacion infantil con respecto a la comida. Muy buena y emotiva.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n recomiendo la peliculaSuper Size Me<\/a>, de Morgan Spurlock<\/a>, que muestra las consecuencias adversas para el organismo que trae comer siempre en McDonald’s. La comida no se vende por calor\u00edas en McDonald’s sino que pagando un poquito m\u00e1s se consigue much\u00edsima m\u00e1s cantidad. Esta f\u00f3rmula, la de super size it hace que la gente vaya a comer ah\u00ed porque recibe muchas calor\u00edas por poco coste.<\/p>\n

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La pregunta es qu\u00e9 hacer con el tema. La obesidad se parece al problema del alcoholismo, del tabaquismo en el sentido de que por un lado todos queremos vivir en libertad y si la gente quiere fumar aunque vaya a morirse antes, o emborracharse, o drogarse, o engordar \u00bfpor qu\u00e9 tendr\u00eda que ser eso un problema para los dem\u00e1s? Vivir y dejar vivir podr\u00eda ser la respuesta de muchos, o quiz\u00e1s vivir y dejar morir. Pero a mi no me convence no hacer nada. Creo que la respuesta pasa por tres ejes, el reconocimiento de la adicci\u00f3n a la comida, la compasi\u00f3n hacia el enfermo y el argumento econ\u00f3mico. Es decir creo que debemos ayudar al obeso a bajar de peso, al fumador a dejar de fumar, al alc\u00f3holico a dejar de beber, al drogadicto a dejar su droga. Pero principalmente creo que debemos ayudar porque somos una sociedad que se preocupa por los dem\u00e1s. El argumento econ\u00f3mico no es el m\u00e1s s\u00f3lido como se ven en respuesta a la propuesta de cobrar un impuesto a la obesidad en Tax the Fat. <\/p>\n

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El tema de la obesidad, el del alcoholismo, la drogadicci\u00f3n y el tabaquismo tienen un eje en com\u00fan que es la depresi\u00f3n. El consumo excesivo de comida, bebida, drogas, alcohol alivian la depresi\u00f3n que la persona que las toma siente. Hay un gesto com\u00fan del adicto que es el alivio al fumar, o beber, o drogarse, o comer un kilo de helado en medio de la noche. Pero adem\u00e1s hay una cuesti\u00f3n de lo que es y no es aceptable en la sociedad. Hay muchos estudios que prueban que curiosamente la obesidad es contagiosa<\/a>. Lo mismo pasa con el tabaco. Cuando se hace ilegal fumar en sitios p\u00fablicos el fumador se convierte en un \u00abrechazado\u00bb por la sociedad y la cantidad de fumadores baja rapidamente. Eso es lo que ocurri\u00f3 en USA por ejemplo. Por eso creo yo que con la comida habr\u00eda que adoptar medidas m\u00e1s firmes como controlar las porciones que se dan en las franquicias de comidas o no dejar que pagando un poquito mas se consigan muchas mas calor\u00edas. Pero el desaf\u00edo m\u00e1s grande en la lucha contra la obesidad es que se puede vivir sin tomar una gota de alcohol, ni un cigarrillo, ni consumir cocaina o heroina, pero no se puede vivir sin comer. La comida es nuestra amiga hasta que es….nuestra enemiga.<\/p>\n

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El tema de la obesidad es serio y no es solo norteamericano. Espa\u00f1a es el pa\u00eds europeo grande con m\u00e1s obesidad entre los j\u00f3venes. El 9% de los escolares espa\u00f1oles sufren obesidad y el 33 % sobrepeso, frente a cifras inferiores al 20% en Francia, Polonia, Alemania u Holanda, seg\u00fan la \u00abInternational Obesity Task Force\u00bb […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7306"}],"collection":[{"href":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7306"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7306\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spanish.martinvarsavsky.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}