Estoy por construir un hotel en Menorca. Se va a llamar Hotel Torrenova y tendrá pocas habitaciones. Será muy hermoso pero exclusivo. El hotel ya estaría hecho si no fuera por la increible cantidad de permisos que hay que obtener en España antes de poner en marcha un hotel, aunque tenga menos de 50 habitaciones. España ha creado tantas capas burocráticas que no entiendo cómo funciona el pais a nivel turístico. En Menorca hay muchos, pero muchos horrores de hoteles funcionando y muy poco de lo que la isla se pueda sentir realmente orgullosa.

Cuando compré las fincas en Menorca eran un desastre ecológico, pero esto no parecía inquietar a nadie. Había basura y plásticos tirados por todos lados. Pero tras años de trabajo empleando a maravillosa gente de la isla, ahora están quedando hermosas. Sin embargo, cada vez que voy al ayuntamiento a pedir permisos para arreglar algo, me encuentro con pegas y críticas. Cuando tiramos abajo una puerta que parecía de chabola que tenían los dueños anteriores, y pusimos una hermosa verja de hierro forjado, me acusaron de hacerlo sin permiso. Me cuesta entenderlo. Pero bueno, al final lograremos restaurar esas fincas a su gloria original. Papel por papel, expediente por expediente. Conseguiremos todos los documentos que haya que tener, y eso será una maravilla.

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