Mido 1.81 y peso 79kg. Waya, mi esposa, mide 1.66 y pesa 53kg porque está embarazada de 6 meses (antes pesaba 46kg). En España somos normales. En Estados Unidos somos muy delgados.

Ya escribí sobre el tema de la abundancia generalizada de la comida en Estados Unidos y de la preponderancia de la obesidad. Lo que me faltaba contar es que en los restaurantes de este país no se puede creer el tamaño de las porciones que sirven. Para una persona acostumbrada a comer en Europa el exceso alimentario llama mucho la atención. Las opciones son adaptarse a las costumbres locales y aumentar unos 10 kilitos al mes o dejar la mitad de lo que te sirven.

Por suerte, últimamente con Waya encontramos otra solución muy fonera: compartir. Vimos que si pides un primer plato, plato principal y postre y compartes todo entre dos, la cantidad de comida es la justa y los del restaurante no se ofenden. Claro, el tema es ponerse de acuerdo en qué pedir pero si se supera esto, el ahorro en calorías y dinero es enorme.

El otro sistema muy prácticado aquí –que a mi no me convence– es pedirte lo que sobró en tu plato y luego el restaurante te lo da empaquetado para ti o tu perro. Yo prefiero compartir.

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