Anoche estabamos cenando con Nina en un nuevo restaurante japonés de Madrid llamado Shikku, ubicado en Lagasca 5. El restaurante es un poco caro, pero la comida es excelente. Tiene algo de fusión peruano-japonesa que parece, que fue una de las pocas cosas buenas que Fujimori le dió al mundo. Recomiendo una sopa de setas con jamón de jabugo, impresionante.

Pero en medio de la maravillosa cena viene una pareja, se sienta al lado y los dos empiezan a fumar sin parar. Eran los únicos fumadores del restaurante. Nos arruinaron la cena. Yo cocino, disfruto de la buena cocina, y el olor a tabaco me impide entrar en contacto con el gran trabajo de un chef creativo como el de Shikku.

Estuve averiguando y España es uno de los pocos países en los que se puede fumar en los restaurantes. Lo que no entiendo es cómo la gente que fuma no se dá cuenta de la enorme molestia que le está causando a los demás. Para mi no es un tema de si es legal o no es legal. Es como el móvil. El que no pone el móvil en vibrador en un buen restaurante también le está arruinando la cena a los demás. La buena cocina se merece un ambiente que nos permita apreciarla. Una cosa es fumar en un bar, otra en un gran restaurante.

Ah!!! Y lo de los puros ni que hablar. Fumar un puro en un restaurante es como decirle a todos los demás…que te den. Aclaro que nunca fumé cigarrillos. Fumé un puro una vez cuando Jazztel salió a bolsa y lo tuve que hacer porque dije que si Jazztel salía a bolsa me fumaba un puro y casi vomito. Y me he fumado unos 20 porros en mi vida, algo que si me parece que puede ser placentero, pero más navegando una noche de verano. Desde luego no en un buen restaurante.

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