El sistema de propinas en España comparado con el de Estados Unidos

No estoy del todo deacuerdo con lo que planteas, en España no se condena el dejar propina, solo que aqui no es obligatorio. Tu si quedas satisfecho por el servicio dejas propina (la cantidad la pones tu) y si no estas satisfecho con el trato no dejas nada.
A mi me parece fatal que se tenga que dejar un 3% o 5% de propina de forma obligatoria.
En España no es un insulto dejar propina, pero tampoco es obligatorio. Yo mismamente soy muy dado a dejar propinas en los sitios en los que me tratan bien y nunca me han dicho nada por eso. Te lo agradecen.

Ya, pero y dónde está el límite? ¿Por qué no darles propina a todos los que trabajan de cara al público si resultan ser agradables?

Creo que el trabajo de los camareros es hacer bien lo que tienen que hacer, y sé que cobran poco, pero lo mismo se aplica a otros trabajos en los que no se tiene la oportunidad de recibir propina (señoras de la limpieza, etc..).

No creo que los camareros cobren de menos porque se tenga en cuenta que se va a recibir propina. Cobran lo que cobran porque es lo que se paga por este trabajo, y lo digo sin intención de juzgar el valor de lo que hacen.

Es un poco tópico decirlo, pero para mí es así: a mí no me pagan más por hacer mi trabajo con una sonrisa.

Falta algún que otro punto y aparte.

Mi opinión es radicalmente contraria a la tuya. Si partimos de la definición de que propina es la compensación voluntaria por un servicio por encima de lo esperable, creo que el sistema americano es mentiroso con el trabajador porque la propina no le compensa por el servicio por encima del estándar sino, símplemente, por hacer su trabajo. El cliente, sobretodo el extranjero, siempre tiene la duda de que cantidad de dinero dejar por un servicio considerado estándar en, por ejemplo, España. Y el empleador se beneficia de un sistema de rangos piramidal que le permite sostener el negocio con mano de obra muy barata.

Obviamente tambien estoy en desacuerdo sobre la calidad del servicio en España que, sin estar a la altura de la de Japón (a mi modo de ver, el pais que ofrece el mejor servicio al cliente del mundo) es sustancialmente mejor que el estadounidente. Es tan cierto que la calidad del servicio de hostelería español es cada día peor (sería interesante escuchar tu opinión al respecto) como lo es que este nivel de calidad no depende del sistema de propinas. Creo que, y el caso japonés así lo demuestra, se trata de un aspecto más en el que se refleja la idiosincrasia de un país.

Un saludo cordial.

me parece bien quien quiera dejar propina, pero no obligar a hacerlo ni mucho menos que te miren mal por no hacerlo o por no cumplr el % requerido en muchos paises.

La propina es una recompensa y ya se paga por la consumición, es ahí donde va su sueldo, no en la propina… de esta forma todo llevaría propina en la vida y nunca habría “precios finales”

En la cafetería del corte inglés había un papleito que decía no admitian propinas, los camareros ya reciben su sueldo de forma normal.

Martin cuando entras a tu blog ahora, tienes que mirar que correfuirlo, ya que cuando entras el segundo spot, sobre el ASUS sale mal.

Martin buen razonamiento, por cierto entro en el mundo de los blog. Como ya dije el viernes pasado cene con unos chicos bastantes interesantes e ideas buenas, y si entro, pero hay un problema, cuando dije que era lector de tu blog, me pidieron por favor, que no ponga en nombre del blog donde voy a participar, por que aparte de que elos tambien son lectores tuyos de este blog, quieren que le demos la misma afluencia al blog que hasta ahora, es decir, llevarlo al mismo ritmo, y crecer poco.

Como es normal, acepto la sugerencia, no quiero faltar a mi palabra, y seguir trabajando como hasta ahora.

Totalmente de acuerdo. Después de muchos años he llegado a la conclusión de que es necesario premiar un buen servicio, pero lo que más me gusta del sistema español es que te permite castigar, a través de la ausencia de propina, a quienes no te lo prestan. En Estados Unidos te pueden matar con la mirada si te vas sin pagar ese extra, por mal que te hayan atendido…

Casi completamente de acuerdo con el contenido de la entrada. El único “problema” es que la propina en Estados Unidos acaba siendo un impuesto más y no se valora verdaderamente el servicio: al final la propina se paga sí o sí.

En este tema de las propinas estoy en desacuerdo con los que la demandan.
Porque uno tiene que dar en el sector turistico y restaurantero una propina, cuando en el costo tu estas pagando un servicio completo (y en algunos casos demasiado bien pagado).
Esto ya resulto ser un “impuesto”. Si asi lo tomamos pues … a pagarlo, sin embargo, tomarlo como una “compensación voluntaria” no creo … esto parece mas una forma de evasion disfrasada (evasion del patron hacia el empleado y el gobierno) .
Imaginemos, un empresario va a pedir unas licencias al ayuntamiento, este las otorga, darle “propina” al alcalde se podria considerar como un acto de corrupción , aun cuando el hubiese dado un “un servicio por encima de lo esperable”.
En el caso de que se habla aqui, el dar propina se volvio voluntariamente a la fuerza, y un acto de extorsion.

Muchas veces depende de la zona geográfica de España, en algunas zonas no se suele dar propinas y en otros es casi obligatorio un tanto por ciento de la factura.

Seguramente si das propina, ni la reciba el propio camarero, irá directamente a la caja por lo menos en Madrid.

Y una duda que tengo sobre las propinas en EE.UU:
A nivel de cotización a la Seguridad Social o el IRPF ¿como computan las propinas? ¿No serán en EEUU las propinas un porcentaje de sueldo en “B” (no declarado)? Quizás me esté equivocando, pero es una duda que me asalta.

Perdon pero al final de mi comentario queria decir crecer poco a poco, no poco y ya esta. Que nadia piense nada raro por favor.

¿Pagaría dos veces por el mismo servicio en el mismo local?, supongo que la respuesta es no, ¿entonces por que se tiene que dar una propina del 20% por algo que ya he pagado?

Las propinas como usted explica, son una contradicción, del sistema capitalista liberal NorteAmericano.

Como podría notar no estoy de acuerdo con su exposición, por las siguientes razones

1.- Es una falta de respeto al trabajador pagarle por el servicio que se espera de el como profesional.

2.- Como se le paga, doy por echo que no es un profesional.

3.- Es una forma de dumping profesional, prefiero un joven imberbe al cual le pago dos duros que un profesional del sector.

4.- No mejora el servicio, tan solo te hacen la pelota, eso es una gran diferencia.

5.- Se encarece el producto al cliente, al tener que pagar como antes comente dos veces, por el servicio + el producto y después por el servicio (en forma de propina).

6.- Al no abaratar el producto, se podrá ver claramente un aumento en los beneficio del empresario, en detrimento tanto del cliente (por el servicio) como del trabajador por el sueldo.

En resumen ¿ pagaría al técnico de la compañía telefónica por reparar una avería en su casa una propina ? seguramente no.

En cuanto a la calidad del sector de la hostelería, la respuesta es muy fácil, existe una clara perdida de calidad, y es por antes escrito, la entrada de mano de obra barata y sin cualificar, tiene como consecuencia maximizar los beneficios empresariales, en detrimento de la calidad del servicio, un ejemplo de esto lo tenemos por ejemplo en la cadena de restaurantes VIPS.

Por otro lado conozco restaurantes que están buscando camareros profesionales, y les esta costando (tanto como encontrar programadores de Java con experiencia demostrable en J2SE).

Por ultimo (que esto esta quedando muy largo), la calidad de servicio se tiene que pagar y esto significa personal cualificado, esto se puede aplicar cualquier sector profesional.

Saludos

Estoy en parte deacuerdo Martin, me encanta incentivar el buen trato, el problema es que, por lo menos aquí en España, la costumbre de los bares o restaurantes es que la propina vaya a un bote común.

Quizá una buena propuesta sería que cada camarero tuviese un bote independiente, así el jefe sabría a medio-largo plazo cual funciona y cual no, además de incentivar al camarero que te atendió, estás provocando que su compañero se ponga las pilas para no quedar en evidencia, en lugar de cobrar la parte correspondiente a final de mes, de los compañeros que en realidad si trabajaron eficientemente.

sobre la profesionalización de la hostelería en españa:
Cuento un hecho cercano, aquí no somos muy dados a estudiar (por lo general), el fracaso escolar está por los cielos, la generación del mínimo esfuerzo. Mi primo hermano Salvador, sevillano, dejó de estudiar entre hachis y hachis, el futuro que le esperaba pintaba jodido. Sin querer se metió a estudiar hostelería, año y medio de clases y unos seis meses de prácticas. Acabó colocado fijo de camarero en el hotel Alfonso Xiii de sevilla. “vida casi resuelta” como quien dice, es cierto que no tiene una gran suma de sueldo mensual pero le da para vivir muy bien. Hay personas que ya casi no aspiramos a nada, nos conformamos con que nos exploten. Sin embargo cualquier persona no profesionalizada en hostelería, puede sin problemas acceder a ser camarero/a, ayudante de cocina… (muchos amigos estudiantes, aquí en granada, se pagan la carrera trabajando en bares, restaurantes, cafeterías..)
El hecho de que en españa no sea costumbre supina la propina es comprensible a través del tiempo, no hace mucho, sólo existían las tabernas de barrio informales, nadie dejaba propina, todos se conocían: pan, vino, queso, jamón y tortilla de patatas. Después se ideó una costumbre muy simpática que ya casi se ha perdido, había un “bote” comunitario, cuando algun cliente dejaba propina, el camarero metía el dinero en el bote y gritaba BOTEE! y los demás camareros gritaban: GRACIAS!!. Al final del mes se repartían equitativamente el bote de propinas.. Con el boom turístico afloraron los mil y un bares, restaurantes, cafeterías… donde todo está sucedaneamente ideado. La solución, sin duda, ante la escasez de propinas es que les suban los sueldos, porque hoy por hoy un bar o restaurante da unos beneficios enormes, funcionando medianamente bien.

Sin sacarlo de contexto.
“…no son “profesionales” ya que en ciertos trabajos ser un “profesional” puede ser estar frustrado de por vida…”
Cuanta verdad tenes en esa frase solamente. Por eso leo este blog, quiza no comparto ni el 50% de como planteas las cosas, pero tenes unos razonamientos extremadamente lineales que abren mucho la cabeza.
No pongas una universidad, entrena a la gente que te rodea para que lea tu criterio y sentido comun y vas a tener gente fantastica trabajando con vos.
Saludos.

La propina es sueldo “en negro”, es triste que una persona tenga que tener parte de su sueldo en un concepto no remunerativo como lo es la propina, que no figura en ningún recibo, no se contabiliza en ningún aguinaldo, vacación ni liquidación de haberes.
No me extraña esa posición de vos Martín, después de todo cada vez que hacés algún comentario que roza lo político te sale el gorila de adentro.

La propina del turismo es como el canon de la SGAE: Un impuesto para que los que no pagan lo que deberían en salarios sostengan un margen de ganancias que de otra manera deberían reducir. Es decir, es un dinero extra para tapar un inconveniente que está en otro lugar.

Lo que ocurre en EEUU es muy extraño: Me ha pasado de tener que pagar propinas via tajreta de crédito que en realidad nunca me enteraré si llegaron a o no a manos de quien me atendió, que por cierto no siempre lo hizo muy bien.

Si alguien decide hacer “tipping” debe ser voluntario y en la medida que la plazca ante la contraprestación de un servicio que a gusto y juicio del consumidor sea extraordinario. De nada sirve obligarse a oblar dinero extra si los precios del los servicios ya han sido pagados.

La solución de fondo está en los salarios dignos y no en la propina. Si no, la propina se convierte en limosna.

Hola Martín. Acá en argentina siempre escuché que es un 10% de propina del total gastado.
Yo doy esa propina o más si me atendieron bien, sino o no la doy o si es un 2% es mucho.
Porque no todos te atienden como deberían, alguno te va a tocar.
Hubo un sólo lugar donde quise poner más de un 20%(pero no llegaba : ( ): Se llama la Parrila del Tano (en avellaneda): me sentía en casa y no terminaba que el mozo te traía otra tira de asado xD. Si venís en alguna oportunidad te lo recomiendo.
En fin: estaba leyendo en tu blog sobre 23andme.com.

Es increíble: hay algún emprendimiento web en el cual no seas inversor? jeje.

También estaba leyendo sobre la reunión con bloggers el año pasado y el problema de hacer entrar la fonera en argentina.

Estuviste averigüando de hacerlo vía Tierra del Fuego? Muchísimas empresas supuestamente fabrican ahí los productos y son “Industria Argentina” pero la realidad es que sólo los ensamblan ahí y no pagan impuestos aduaneros. No es casualidad que muchísimas empresas estén ahí: Argentina Martín…..
Uh!.. un post muy largo, ya me parezco a fabio.
Un abrazo y felicitaciones, sos un ejemplo a seguir.

Johncross

La hostelería es un mundo
Lo que antes era 100 pts lo pasaron a 1€ o 1,20€. (Un café.. hoy, en mi pueblo 1,35€ .. para mear y no echar gota)
Pasaron a tener unos márgenes brutales.
Súmale que encima pagan mal a los trabajadores.
Un buen negocio, si señor
Y encima somos nosotros los que les tenemos que dejar propina (a unos trabajadores descontentos) a pesar de ser poco profesionales, nada preparados, y en ocasiones hasta maleducados. (si, hay excepciones)
La verdad, que poca razón tienes

Esta vez no estoy de acuerdo contigo del todo. Lo que a mi me parece muy malo del sistema americano es que te obligan en muchos sitios a dejar un determinado y altisimo porcentaje de la factura como propina. Yo he estado en restaurantes donde te obligan a dejar hasta un 15% de propina con independencia de que te hayan tratado bien o no. He padecido este abuso notable en Nueva York, en Los Angeles y en San Francisco donde por negarme a dejar propina precisamente porque no me atendieron bien, casi llego a las manos con aquellos camareros ‘italo americanos’ que mas bien parecian representantes de la Cosa Nostra. Por el contrario en España justificar que es que todos los camareros son profesionales tampoco es verdad tal como podemos comprobar en muchos bares donde los camareros son emigrantes andinos o de paises del Este europeo donde apenas existen bares y mucho menos, restaurantes tal como conocemos en este lado del mundo. Asi que no se en que clase de escuela profesional pudieron graduarse. Saludos cordiales desde Flandes para todos,

Juan de Austria

Me olvide decir en mi anterior mensaje que sin lugar a dudas, es España el pais de Europa que ofrece la mejor relación calidad-precio en sus restaurantes y hoteles. A pesar del encarecimiento generalizado que España padece, sigue ofreciendo la mejor hostelería de Europa. Supongo que en esto, nuestros profesionales hosteleros han tenido y tienen mucho que ver y sin casi recibir propinas en comparación con sus colegas norteamericanos. Quizá sea porque son profesionales de verdad y no meros estudiantes que solo aspiran a pagarse la carrera. Esos chicos en España están en MacDonald o Burger King no en restaurantes.

Saludos cordiales desde Nemur,

Juan de Austria

Pienso que el sistema americano es absurdo por lo que han dicho algunos anteriormente, pasa a ser un simple impuesto. Además de que al final parece que el camarero hasta haga la pelota y yo creo que esto no debe ser así.

Lo más lógico sería claro que cada camarero tuviera un bote propio de propinas para que el restaurante sepa cuáles son los mejores trabajadores y así poderles recompensar aun más, aparte de las propinas que voluntariamente quieran dejar los clientes.

En mi caso, siempre veo que aquí en España si el trato es bueno o muy bueno se deja siempre propina, sea la clase social que sea. Sin embargo si el servicio es regular o malo no se suele dejar nada. Veo más justo este sistema que el americano porque en aquel, en ocasiones, estaríamos primando a camareros que nos ofrecen un mal servicio.

Absolutamente de acuerdo,,

A mi me paso una anecdota curiosa en Berkeley, cuando estaba estudiando allí salíamos de copas los jueves por el hotel “henrys”…

Todo iba bien hasta que un día el camarero nos montó una bronca tremenda ya que nunca le dejábamos propina y ermaos un grupo de unos cinco españoles/italianos/argentinos….

nunca vi un camarero gritar a los clientes por no dejar propina.

Entonces aprendí la importancia de la propina para los estudiantes USA

Yo no creo que la propina tenga que ser obligatoria como en USA. Aquí es algo opcional y a mi personalmente jamás me la han negado cuando he compensado un buen servicio.

Tirar las servilletas al suelo es algo guarrillo, pero es parte de nuestra cultura y lo debemos fomentar para evitar que las nuevas tendencias eliminen esa costumbre tan arraigada en nuestra sociedad.

Los mejores son ciertos camareros argentinos de la vieja escuela que tenían exquisitos modales y una memoria prodigiosa.

Antonio Skarmeta (escritor chileno) reivindico a estos verdaderos profesionales en un documental que hizo sobre Bs As.

Durante años he sido camarero en mi adolescencia y el tema de las propinas varía mucho de un bar a otro. Empecé en nuestro bar familiar, donde, cada 15 días abríamos el bote común y nos lo repartíamos los tres hermanos.

Esa costumbre la teníamos en otros bares, pero en el último que trabajé hace siglos había gente que se guardaba la propina a su bolsillo existiendo un bote común (¡qué morro!) y también se apropiaban de las propinas que daban a la señora de la limpieza, cosa que denuncié, pero que seguro que aún hoy se seguirá haciendo.

Normalmente tengo por costumbre dar propina en los lugares donde se me trata bien y no darla cuando no es así. Cada vez hay más cultura del “call center”, de contratar a la gente por su disposición a trabajar barato en vez de elegir a los/as mejores profesionales.

Lo de otros países que te obligan a dar las propinas me parece patético y clasista porque si eres generoso te harán la pelota y si no, te tratarán con desdén. Me pasó en el Meliá de Santo Domingo, un hotel con 5 estrellas donde me dieron un servicio patético como castigo por no haber dado propina.

Saludos cordiales,
j.n.

Entrar a un sitio y ver tirados por los suelos huesos, colillas, servilletas y demás, para mí, despues de 9 años de vivir en España, sigue siendo incultura, no cultura, y una gran falta de urbanidad y respeto por los demás. No puedo acostumbrarme ni me interesa hacerlo. No puede haber algo más antihigienico y de mal gusto. ¡Qué asco!

Martín,

Tienes razón con el tema de la poca propina en España, pero lo de los Estados Unidos es aún peor para el cliente, porque estas OBLIGADO a dejar una propina sea bueno o malo el servicio, y además es una propina “preestablecida” y muchas veces alta, eso no es justo. Si uno va a comer a un sitio, parte del placer de la comida es un buen servicio (educación y rapidez), pero si los camareros tienen su propina garantizada, ¿por qué iban a prestar un mejor servicio?. Lo ideal sería que la gente dejara propina, pero sin obligación, simplemente que sea en función del servicio, más allá de las gracias, que tenga un buen dia, mi nombre es tal y los atenderé hoy, etc.

¿Es la propina una propina si estás obligado a pagarla?

Igual el problema está en que los sueldos en España, incluídos muchísimos puestos que requieren importante formación o ciertas habilidades, están a la misma altura (incluso por debajo) del sueldo de un camarero. Siendo así, que lo es, la gente no está por pagar más de lo que cuesta algo que, para la mayoría de sueldos, ya resulta caro en sí mismo.

Y, salvo honrosas y agradecidas excepciones, el trato que se recibe en la mayoría de bares y restaurantes en este país, deja mucho que desear (seguramente también por la misma cuestión).

Soy ingeniero de sistemas y profesional freelance. Si alguna vez realizo algún trabajo para Fon o para alguna de las empresas en que participas, recuerda que cuando te pase la factura de mi honorarios debes añadirle ese 15 o 20% de propina que mencionas.

Pero es más. Hay mucha otra gente que trabaja de cara al público realizando servicios y a los que también debes dejar una buena propina: Médicos, abogados, arquitectos y, por supuesto, no te olvides de los fontaneros, electricistas o carpinteros. Y no digamos del panadero, que te entrega el pan con la mejor de sus sonrisas o la cajera del super, que también tiene un salario de mierda. ¿Me dejo alguien a quien debas también darle propina? ¿Por qué discriminar a todos estos y no darles propina igual que al camarero?

Si la propina es una forma de premiar el servicio, por que en algunos países es obligatoria?

Lo de tirar la basura al suelo en los bares es una costumbre castellana. En Galicia por ejemplo no pasa eso.

Estoy totalmente deacuerdo con Emilio (#14).

La solución a unos sueldos bajos no es promover la limosna, sino exigir mejores sueldos. ¿Por qué a un camarero le deben dar más dinero por hacer bien su trabajo, y a mí no me dan más por hacer inmejorable mi trabajo? Además, todos no disponemos de tanto dinero como para dejar una propina de un 20% allá donde fuéramos…

Cuando estuve en USA y Canadá, me sorprendió de forma muy desagradable que me exigieran propina del 15% o 20%. Se lo recriminé, y me dijeron que la propina era su sueldo, que cobraban muy poco con sólo su sueldo. Le dije que ese no era mi problema, que si quería cobrar más, que se lo exigiera a sus jefes, no a mí. Dar propina me revuelve tanto el estómago como dar una limosna, también llamada “lava conciencias”.

En la zona universitaria de la parte alta de Barcelona, hay un bar donde sirven bocadillos de salchichas alemanas. En ese bar, los camareros te tratan a gritos, el ambiente es grasiento, todo el mundo tira las servilletas al suelo (qué prácticamente ni se ve) y nadie deja más propinas que las que se producen por el redondeo del cambio.
Nos encantaba acudir allí en mi época de estudiante, tanto en mi carrera de ingeniería como a una conocida escuela de negocios donde estudié el postgrado. Nos gustaba el ambiente de ese bar por que rompía radicalmente con la dureza y la formalidad de las clases.
Ese bar está en una calle en la que hay muchos otros bares sin tantos clientes, no por asunto de competencia, si no por que ofrece un producto diferente. Estoy convencido de que los camareros que trabajan en ese bar ganan mucho más que cualquier otro y que no les preocupa mucho las propinas.

Lo de las propinas en USA es unan vergüenza. No es inmediato conocer el precio de un servicio. He sido persrguido en Miami por una camarea, hace muchos años, porque salimos sin dejar la propina que era, nada menos, que del 20%. Un auténtico escándalo. Y encima, se confunde el peloteo al cliente con el buen servicio.

Me quedo con nuestro sistema. Si me gusta el sitio, vuelvo, y me cobran lo adecuado, porque el empresario hsotelero tiene en cuenta sus gastos al poner los precios, entre ellos el sueldo de los camareros. Y nos dejamos de ilusiones (precio X, propina obligatoria Y, impuestos Z) por las que no sabes lo que vas a pagar……….

Y si, en España, sobre todo los mayores de 50 años, culturalmente son unos guarros. Véase la salida de un partido de futbol, todo el mundo tirando de todo al suelo. O en cualquier bar.

en fin

He vivido en ambos países y comparto que las posiciones radicales son negativas en ambos casos. No estoy de acuerdo en estar obligado a dejar propian en un restaurante en EEUU cuando el servicio brilló por su ausencia, pero aún así en la cuenta dice que la propina es obligada y del 15%…eso me parece un abuso, pues el cocepto de propian se tergiversa…En cambio me gusta más el estilo de España en donde si te gustó el servicio dejas propina y si no pues nada…¿Acaso hay alguna ley (en ambos países) que obligue a dejar propina porque sí?…no es justo, cada quien que deje lo que crea conveniente, pues ya pagamos por lo consumido o por el servicio, el resto debería ser un plus no una obligación.

Realmente el hecho de establecer un porcentaje fijo choca frontalmente con el concepto de la propina. Más bien es un impuesto absurdo, bueno, según parece ser, una forma de pago en dinero negro al personal.

El otro día comimos con unos amigos en Nueva York, nos atendieron PESIMO, por lo que decidimos dejarles solo el 10% de propina.
Al retirarnos del local, nos persiguieron dos camareros hasta la esquina, diciéndonos que habíamos dejado poca propina.. de nada les sirvió la explicación de que nos habían atendido mal, etc.. obviamente de todas formas nos negamos a abonar más dinero, por lo cual nos despidieron gritándonos en medio de la calle que “la próxima vez nos vayamos a comer a un fast food..”
En USA la propina se convirtió en una OBLIGACION, con lo cual perdió el sentido de “recompensa por un buen trabajo” y se convirtió en una especie de sobreprecio, que además no tiene control.. Como por ejemplo, la semana pasada en un texmex me dijeron “Le comento porque usted es extranjero; la propina no está incluida y es entre el 18 y 20%”.

Hola Martin,

Por haber vivido en varios paises (EEUU entre otros), puedo decir que la calidad del servicio en los bares y restaurantes de España es, en general, malisima, sin exagerar: parece que los camareros no tienen memoria, es increible ! Se olvidan de todo y ademas tratan muy mal a los clientes. Para mi la calidad de la comida es igual de importante que el servicio, y me encantaría dejar propina a los camareros, incluso hasta un 10%, pero no se lo merecen.

Un saludo y enhorabuena por tu blog !