Tengo una casa en Bagergue en Baqueira y me gusta mucho pero en este viaje me quedé muy entusiasmado con el estilo de vida Gstaad. Este video explica un poco cómo veo las diferencias entre estas dos estaciones invernales a diferentes niveles incluyendo el interesante tema de la caca de los perros.

Agregado posterior: acabamos de cenar y debo decir que me quedo con la comida española. No solo es increiblemente caro comer aquí, digamos que si comes dos platos vino y postre es imposible comer por menos de 100 euros por persona sino que no me gusta la comida del norte de Europa. La dieta a base de quesos, mantequilla (manteca) y nata (crema) no es para mi. ¡Viva el aceite de oliva! Esta noche tratamos de ir a un italiano llamado Marco Polo en el Park Hotel y era realmente pésimo. Cualquier restaurante en Sicilia, y digo cualquiera, uno de 10 euros por persona no de 100, te dan de comer mejor. Por lo que veo este es un lugar para disfrutar el paisaje, la arquitectura rústica, el maravilloso urbanismo. Y donde seguro le gana Gstaad a Baqueira es en la densidad de visitantes. Este fin de semana me decían que Gstaad está a tope, tope, tope. Que no hay ni una habitación de hotel disponible, pero uno circula como en el Valle de Arán en verano.

En este video bajo por uno de los caminos que caracteriza al esquì de Gstaad que no solo tiene muchísimas pistas pero además tiene como carreteritas para esquiadores.

Sigue a Martin Varsavsky en Twitter: twitter.com/martinvars

Sin Comentarios

yomismito en febrero 20, 2009  · 

No es por molestar, pero deberías pasear por la calle más a menudo, porque en la mayoría de las ciudades españolas hay de esos puestos con bolsas para recoger las “deposiciones” de los perros. No digo que las haya en todas las calles, pero sí por ejemplo en zonas peatonales o en sitios “delicados” como playas. Además, si la gente es educada no hacen falta instalar estos puestos, no hay ningún problema en llevarse una bolsa de casa y tirarla en una papelera como hace la mayor pate de la gente que tiene perro.

Por último decir que sí, que fuera de España todo es más bonito y más hipermegaguay, pero es totalmente entendible que uno de los sitios más caros y exclusivos de Suiza (que no es precisamente un país pobre) esté muchísimo menos masificado que una estación de esquí tan “popular” como Baqueira. Y más masificación implica colas, esperas, carreteras, autobuses, coches… Son las “pegas” de mezclarse con la plebe, ya sabes…

Por lo demás, precioso lugar, aunque los hay más hermosos en los Picos de Europa o en los Pirineos, por no hablar de otros países.

XL en febrero 20, 2009  · 

Hola Martín
Varias cosas, la primera es que yo conozco muy bien suiza ya que mi empresa es Suiza, y las 2 sedes se dividen entre Barcelona y el cantón de Vaud (el del lago Lemán).

1ª El m2 en Gstadd para un no suizol, es 5 o 6 veces más caro que Baqueira. De allí que halla tal criba de turistas, y por tanto una mejora enorme de la calidad de los qeu por allí pasean.

2ª El Ápres Ski, es para deprimirse, en cualquier estación Suiza comparar con cualquier estación española, es como para llorar…

3º Las pistas cierran unos 90 minutos antes que en España, lo que obliga a madrugar… Quizás por eso el apres ski sea tan malo…

4º La mayoria de negocios cierran entre las 5:30 y las 6, por lo que se hace difícil ir a pasear o comprar en el supermercado…

5º Por decir algo bueno diremos, que la nieve es mejor, que no está masificado y apenas hay colas. Eso junto con la Raclette a Discretio o a Go go… le hacen sumar puntos, pero realmente para alguien joven con amigos Suiza no debiera ser una opción… eso si los pùeblos tienen más encanto.

PD: Yo personalmente conozco muy bien Verbier, Villars, menos bien Zermatt y Diablerets Gstadd, así que mis apreciaciones sean erróneas para otras pistas de esqui.

XL en febrero 20, 2009  · 

MARTÍN,

No quería sonar tan crítico, tan sólo quería mostrar algunos inconvenientes para no perder turistas de las pistas españolas… : )

Yomismito, primero ves a Gstadd, y luego comparalo con los picos de Europa…

JaviMaKer en febrero 20, 2009  · 

Martin, el vídeo no se ve porque, según Youtube, “es privado”.
Arreglalo xf!

Martin Varsavsky en febrero 20, 2009  · 

@XL:

Muchas de las cosas que dices son válidas pero me impresionó el lado sano, ecológico de Gstaad, el tema de cómo está urbanizado casi sin automóviles, como la gente va de pueblo a pueblo a pie. Es como una cultura de la vida en la nieve más que ir a esquiar.

JaviMaKer en febrero 20, 2009  · 

Ya se ve, parece haber sido un error de Youtube 😉

yomismito en febrero 20, 2009  · 

#3 Mejor tú te vas primero a los Picos de Europa y luego hablamos. Pero no te hablo de ir a donde llegan las carreteras (eso es muy fácil), sino hacer alguna ruta de nivel alto y dormir en los refugios y demás a lo largo de varios días. Sin ir más lejos, cualquiera de las rutas que parten del teleférico de Fuente Dé. Insisto, haz eso y luego hablamos.

Si lo has hecho ya, comparar esos paisajes con lo que nos muestra Martín en el vídeo es de chiste…

Fernando en febrero 20, 2009  · 

En Madrid las bolsas para las cacas lleva funcionando hace más de 5 años, deberías pasear más por la ciudad 😛

Saludos

sapo en febrero 20, 2009  · 

Resumen de comentarios de la ultima semana que no pudieron ser incluidos antes.

“El artículo habla del miedo que tienen en el Reino Unido donde se espera que el paro alcance 9,5% o en Alemania donde se teme llegar al 10,5%. Pero lo paradójico es que en España ya estamos en el 13%. Así que todos temen llegar a estar…. mucho mejor que España ahora.”

Poblacion Reino Unido 60.000.000 de personas
Población Alemania 82.310.000 de personas
Poblacion de España 44.708.964 de personas
¿Es lo mismo un 9,5% de 60 millones que de un pais como Alemania que de España con un 50% menos de poblacion?
¿Donde está la paradoja sino estamos hablando de lo mismo (ni mismo porcentaje, ni sobre la misma población)?

“Este país que tanto depende de tres industrias que ahora van mal, la construcción, el turismo y la banca”

Industria bancaria… in-dus-tria-ban-ca-ria… ¡¡¡¿¿¿industria bancaria???!!!… ¿Como lo han hecho estos años para que no se les vea la chimenea de la fábrica en las sucursales?. Me descubres cada día un pais que desconozco. Y es curioso porque vivir, vivo en él.

Sigo creyendo que estás lejos de la realidad, veamos, tu coges el Lexus 4×4 de pongamos… La Moraleja a Teruel ¿y que ves fuera de las ciudades?. Fíjate bien. Pues verás páramos y cultivos, olivos, vides, regadios o secanos y algo de ganado. Luego España que NO tiene industria (incluso el Ministerio de Industria es un ministerio cuasi fantasma como el de Vivienda, Igualdad…). España era agrícola, lo sigue siendo, contrucción que es pan para hoy y hambre para mañana y Turismo en declive y no hay más… 3 cosas 3. Pero ¿industria bancaria?.

“En Madrid, por lo menos en lo que a mi experiencia el ambiente está igual o casi mejor que antes de la crisis. La reacción parece ser, a crisis, marcha.”

En los ambientes por donde te mueves sigue habiendo fiestas. A gente con dinero afecta poco, pero en España hay millones de personas que están notando la crisis, que la sufren. Personas que viven en el 4º mundo que no tienen para hacer la comida diaria, madres de personas normales con hipotecas que están ahogadas. personas con pensiones de 350€. Hay millones de personas que sobreviven en España con ni llega a los 6000€ año. Hablo de un 19% de la población y cada día más gente.

Cuando en este pais la clase media está en extinción y hay cada vez mayor distancia entre la gente que tiene dinero y la que sobrevive con sueldos miserrimos.

“y son ahora socios en Isolee, quizás la mejor tienda de Madrid.””Isolee fue diseñada por Teresa Sapey””es como lo opuesto del Corte Inglés en el sentido de que en vez de tener de todo tiene lo mejor de todo, lo que curiosamente, no se encontraría en el Corte Inglés.”

¿Isolee es la misma que antes estaba en Chueca (¿C/Infantas creo?)?

Teresa Sapey la tengo conceptuada como “la Agatha Ruiz de la Prada de la Arquitectura”, por lo que conozco de ella más reseñable son dos aparcamientos subterraneos el del Hotel Puerta de América y el de Vazquez de Mella y el primero lo tuvo que pedir hacer casi de rodillas, porque no contaban con ella para ninguna planta mucho colorín, muy Agatha… http://www.archicad.es/comunidad/testimonios/sapey/ a mi no me parece desde luego buena. Me parecen ejercicios de mal diseñador grafico que para ocultar sus carencias lo inunda todo de color y empieza a hacer cosas raras con las fotos.

Despues de algunas cosas en este “pedazo” publireportaje que te marcas de la tienda de tus amigos, creo que no es cierto lo que dices del Corte Inglés, creo que El Corte Inglés en mi opinión es algo rancio y está anclado en los 70. Pero dentro del Corte hay muchos El Corte Inglés, si vas al Club del Gourmet que suele estar junto al supermercado, podrás ver mucho de lo que aquí te sorprende como único o mejor. Regularmente suelen tener semanas temáticas (India, China, Alemania) donde hay supermercados especificos de estos paises que superan a buen seguro el surtido de la pequeña tienda de tus amigos.

Respecto a tiendas de diseño hay más, lo que pasa que no las debes conocer ya que denominas esta como “lo más”, que está bien para venderla en el plan publireportaje pero de ahí a ser verdad… Por ejemplo tienes Vinçon (vincon.com) en Madrid (C/Castelló) que es de objetos de diseño para cocina, iluminación, y es curiosa de ver. Está organizada en parte como un museo, sus bolsas y calendarios tienen su miga y creo que incluson fueron premio Nacional de Diseño ¿lo tiene Isolee, que es la mejor?. Si hablamos del Vinçon en Barcelona ( Paseo de Gracia) allí son una institución.

Ruido irritante para tí al inicio Windows XP, en MSI Wind.

Este sonido de inicio se puede eliminar en las opciones del programa, igual que el de cierre o los de aviso. Yo de hecho lo arranco silencioso. Los sonidos irritantes se pueden silenciar.

sapo en febrero 20, 2009  · 

Caca

Siendo bien pensado, puede haber una confusión, y es la de que te llame la atención las bolsas para caca de perro en pistas de esquí, ya que en algunas ciudades las hay desde hace años.

Montaña

Respecto a la cultura de la montaña por lo que comentas, creo que algo similar lo podrias encontrar en el Pais Vasco y Navarra, allí la montaña es algo que se practica mucho, desde las setas, a ver pájaros, o “ir al monte”, el cuidado de la misma (cumbres, mapas metalicos de cumbres y señalización en miradores, clubs, señalización de vertices geodésicos, buzones…).

Tren

Si somos precisos a tu comentario del tren, te diría que no es que el tren por ser electrico contamine menos, ya que la electricidad puede salir de sitios que si contaminan y no por ver menos la mierda es que contaminen menos, sino que no la vemos. Que es el eufemismo que usan los coches para decir que son “ecologicos”.

Teletienda: Cocinar y ponerse verde

Dices que te gusta cocinar. Recientemente ha salido un libro de Jamie Olivier que es una especie de Arguiñano inglés, se llama “En casa con Jamie”. RBA. (ISBN 978.84.9867.342.5). En la que teniendo en cuenta como creo que eres, te gustará, y quizás acabe esto como la fotografía. El libro es una mezcla de recetas y como cultiva las verduras de su huerto, cosa que probablemente te gustara hacer a ti, ya que tienes terreno, y gente que te lo cuide no va a ser un problema. El entusiasmo que le pone es una de las cosas que creo que te gustará y se te puede contagiar, si hablamos de aspectos economicos el ahorro que supone, las verduras de mejor calidad que lo que se puede comprar en Madrid, experimentar con mejores sabores. Sin olvidar, por supuesto, una posible hilera de textos aquí como: “Ya es primavera entre mis coliflores” o “No sin mis puerros” etc… Además de estampas familiares como en el cuadro de La Siega. Pero creo que te puede gustar (y mucho).

Pilares en febrero 20, 2009  · 

Conozco Suiza y me gusta mucho pero apoyo plenamente a Yomismo.Los Picos de Europa son una maravilla por algo fue el Primer Parque Nacional con Alfonso XIII con el nombre Parque nacional de Covadonga hoy de Picos de Europa Por suerte son un Parque Nacional bastante aislado de las multitudes. Aunque no tiene en el macizo ninguna Estacion de esqui solo en las estribaciones una en Cantabria otras dos entre Asturias y Leon, San Isidro y Pajares.
Martin me atrevo a dejar aqui unas fotos.Si no te parece correcto en tu hilo no tengo inconveniente que las borres. En la primera foto algunos no se han podido resistir a esquiar aunque no haya Estacion de esqui.

Pilares en febrero 20, 2009  · 

http://www.picoseuropa.net/panoram/panoram1.php?cod=183 .Continuacion del post num 18.

oscar en febrero 20, 2009  · 

Joder Martin, pero como te gusta darle caña a España. No la perdonas ni en cosas tan básicas como las bolsas para los desechos de perros. Esto existe desde hace años, y muchas veces la gente las lleva, otra cosa es que haya algunos salvajes, desconsiderados con el resto de peatones, que dejen la plasta para que otro la pise.

manuel en febrero 20, 2009  · 

Es un poco comparar churras con merinas, la zona mas cheta (se dice así?) de Suiza dónde hay toda una cultura de la nieve, con una ciudad vacacional “casual” y dónde la única cultura de nieve de sus visitantes, es el caldo caliente y las cadenas del coche. En ese sentido, Suiza es insuperable, incluso en verano sin nieve. Yo tampoco voy a Baqueira, cuando voy a esquiar me busco lugares más familiares y más “de pueblo” del pirineo catalán en mi caso por cercanía, pero en todo el pirineo hasta Euskadi hay sitios fabulosos. Si te agobias de Baqueira prueba alternativas, que hay muchas más de las que parecen. Si un día quieres cambiar de tercio, estas en cerca y te quieres pegar una escapada, por algo nada pretencioso y de trato muy cercano, muy famíliar vete a Spot y alójate en hotel Roya (hotelroya.net). Eso si, salvo este año excepcional, no te esperes la inmensidad de nieve que hay en Suiza.Los que te aconsejan los picos de europa tienen razón que son una maravilla y como busques un entorno pintoresco con fauna, en Gstadd han erradicado los coches, pero también la fauna (en comparación con la que puedes encontrar en los Picos de Europa).

JZ en febrero 20, 2009  · 

Estoy de acuerdo contigo, Gstaad está en un valle más abierto que Baqueira y hay menos desnivel.

Además, Gstaad está muy cuidado en comparación con Baqueira. No está tan masificado y, sobre todo, las casas están más integradas en el entorno.

En Gstaad antes de construir una casa tienes que marcar el tamaño que va a tener la casa con unos postes verticales donde van a ir las esquinas de la casa. Así lo pueden ver los vecinos y te dan permiso para construir, o no.

Y pasear por ahí, una gozada. Todo señalado y muy cómodo. Para quien no lo sepa, en el 96 hicieron subterránea la carretera que atravesaba el pueblo. Desde entonces el centro y las calles aledañas son peatonales. Una maravilla. Los niños pueden ir solos por la calle, no hay peligros. Es todo tan perfecto que en ocasiones pienso que más que un pueblo es un parque temático. Pero así es Suiza…

¿Has llegado hasta Saanen en tu avión? Un plan perfecto…

(Por lo demás, la bolsita de las cacas ya lleva años en España)

Pilares en febrero 20, 2009  · 

Martin si quieres huir del CO2 a parte de los Picos de Europa te hago dos sugerencias que tienes tambien en Asturias.Muniellos donde tienes el bosque mayor de Europa Occidental donde tendras que pedir un permiso especial para visitarlo un mundo de Naturaleza el reino del Urugayo.Y el Parque Nacional de Somiedo donde quedan los ultimos osos un sitio maravilloso donde puedes pasear entre montañas y lagos preciosos.
http://www.el-caminoreal.com/concejos/montanaociciental/muniellos.htm
http://www.parquenaturalsomiedo.com/index.html

Martin Varsavsky en febrero 20, 2009  · 

@Pilares:

Conozco bien Asturias por mis viajes ciclistas. Es maravillosa.

Martin Varsavsky en febrero 20, 2009  · 

@JZ:

No pudimos aterrizar en Saanen por la nieve.

Martin Varsavsky en febrero 20, 2009  · 

@oscar:

Lo de las bolsas era un chiste. No digo que no hay en España.

Fabián Valencia en febrero 21, 2009  · 

Buen vídeo martín.

Tu frase ‘Ich spreche ein bisschen Deutsch’ me recordó una lección de Radio Lingua, nunca has pensando en crear un proyecto parecido pero enfocado a hispano parlantes?
Sería una bomba.

sapo en febrero 21, 2009  · 

@pilares
“Muniellos donde tienes el bosque mayor de Europa Occidental donde tendras que pedir un permiso especial para visitarlo un mundo de Naturaleza el reino del Urugayo.”

Departamento de precisiones de La Charca:

Muniellos no es el mayor bosque de Europa occidental. Ni el que alberga los últimos osos pardos de la Península, es la población más occidental, esta población se dividió en dos por las autovías que se realizaron en los 80-90. La otra población está en Cantabria-Palencia-León. Hay otros núcleos en Pirineos aunque mucho más escasos.

Si va a Muniellos no va a ver Urogallos, eso casi te lo garantizo, y tambien este sitio no es el reino del Urogallo, hay otros (siento ser un sabiondo tan repelente) en el norte. Fíjate si será dificil verlos que para censarlo se suele hacer cuando están en celo porque cantan (en unos lugares que fijos a los que acuden llamados “cantaderos”) y así es más facil localizarlos.

De todas maneras Martin ya se hartó de ver “uruguayos” en Punta del Este. ;P

pepe-1=JOSÉ LUIS LA (A) en febrero 21, 2009  · 

Martín, para cuando uno de tus vídeos de algún viaje por España o es que por aquí no viajas ¿¿

Te puedo sugerir alguno para emnpezar: San Vicente de la Barquera, Potes, Santander, Cádiz. Sólo para empezar.

Pilares en febrero 21, 2009  · 

Sapo deberia haberme expresado mejor.El Parque de Somiedo es donde esta la mayor resrrva de osos de Europa.Hay otros osos que en pequeña cantidad que van hasta Cantabria y que ahora pretende ques se comuniquen entre si.Pero si no fuera por el nucleo de Somiedo podria decirse que el oso por su poco numero en otros lugares seria ya irrecuperable.Te acompaño un informe sobre mi afirmacion.
http://www.asturiasturismo.com/somiedo/index.htm.
En cuanto al bosque de Muniellos deberia añadir que es el bosque mayor de Europa de flora calida.Y que tiene una parte practicamente virgen.Tiene el Robledal mayor de España.El Urugayo desgraciadamente esta a extinguir en todas partes pero por eso digo que al menos alli sigue existiendo y podemos escucharlo como muy bien dices en sus cantaderos.
.http://es.wikipedia.org/wiki/Muniellos.
Gracias por tus precisiones que como ves tampoco estan tan lejanas de las mias.Lo que seguro que coincidiremos es que son dos maravillas donde por cierto excursione muchisimo en mi juventud cuando no habia casi carreteras y la estancia alli nos permitia una soledad en un verdadero Paraiso natural.

JAVIER SANDOVAL en febrero 21, 2009  · 

Martín ¿sabes en que te pareces al PP?…en que el video no es lo tuyo.En cuanto a Gstaad, es una estación que tiene muy poco que ofrecer y no me refiero al apres ski que me interesa lo justo.Montafonen en Italia, Schruns Tschaguun en Austria y varias decenas más le dan varias vueltas a mitad de precio. Courchevel es otra cosa porque su magnífico dominio esquiable dispersa los arrogantes y paletos prepotentes que se lucen con más facilidad donde tu estuviste. Si quieres fardar sin hacer el tontorolo te sugiero Sant Anton, Madonna, Vilars, CransMontana e incluso, con esquí de pantalón corto, Mégeve.Austria, Italia, Francia, Suiza…tienes donde elegir. Como estás enamorado se te perdona todo…¡hasta te piden más videos de España!.¡Que arte!

uno en febrero 22, 2009  · 

@sapo

Gracias por lo de Jamie Oliver, no sabia que tenia un libro. Me encanto su serie sobre introducir comida sana en los colegios ingleses. Es un crak este tio.. Me compro el libro y empiezo a plantar para prevenir la proxima crisis finaciera.

Me sorprendio lo del “4º mundo”. Sabes porque lo llaman “4º mundo” ?

Unsaludo

sapo en febrero 24, 2009  · 

@uno

Jamie tiene varios libros (creo que 2, en español), este es el último (400 páginas). (La verdad es que hablando de comida, el que haga una panadería en Madrid -decente- se forra. El pan aquí es malííííísimo, vayas donde vayas. Sabe a corcho blanco del que usan para embalar electrodomesticos. Con razón la empresa que sirve a mucha hostelería se llama Ruipan. Será por ser pan… ruin.) Volviendo al tema Jamie, cuando lo he leido, y he visto la pasión que pone en explicarlo, me pareció que sintonizaría en algunos aspectos con Martin, y luego leí que le gustaba cocinar, así que ahí dejé la “TeleTienda”. Y seguro que el que le apetezca hacerlo, tiene mejores verduras, y sabores más tiernos y suaves, que los precios que hay y lo que solemos comer, al menos en Madrid, es malo.

Conozco a gente del 4º Mundo. Es gente que no aparece en casi ninguna parte y vive entre nosotros, sin ayuda, están mucho pero tratados que la gente del 3er Mundo, que salen a todas horas en revistas de la mano de ONG, con caras de pena y una cuenta corriente a final de párrafo.

@martin

Mucha foto de Gstaad.. pero no te veo la foto de la vaca morada de Milka, mira que ir y no verla… Ntchssss…

@pilares

25-30 ejemplares de Oso Pardo Cantábrico la población cantabro-palentina. La asturiana-leonesa cerca de 100 que NO es Muniellos, sino también las montañas del Sil leones (Palacios, Villablino…), un poquito de Lugo. Cangas del Narcea, Degaña, Somiedo y Belmonte de Miranda como verás fuera de Muniellos. Los datos de población son estimados, ya que hacer censos es complicado por mortalidad de crias, venenos, etc… Los osos en España NO están en reservas.

Los osos de las dos poblaciones tienen corredores (unos 6) que son entorpecidos por la autovía Oviedo-Leon, pero se comunican hace tiempo esto no es de ahora como comentas. Se hicieron pasos de fauna ciegos por encima.

¿Que es un bosque de flora cálida?. Respecto a ser el mayor robledal NO lo es. Creia que era una errata tuya al escribir, pero es Urogallo. Lograr ver uno, sin tener unos conocimientos especializados es muy, muy, muy dificil. Aquí se puede oir, a uno para los que no lo pueden oir al natural http://fon.gs/1symco/

Aunque que quieres que te diga, si me planteas la disyuntiva entre un bosque o una charca. ¿Que crees que elegiría?. Llamame tradicional.. 🙂

willdom en febrero 24, 2009  · 

Sapo

Eres un poco cansino

XL en febrero 24, 2009  · 

CREO QUE LA GENTE CONFUNDE TÉRMINOS…

1er MUNDO = PAÍSES CAPITALISTAS
2º MUNDO = PAÍSES COMUNISTAS
3er MUNDO = PAÍSES QUE TRATAN DE SEGUIR SU PROPIO CAMINO SIN ALINEARSE NI CON URSS, NI CON USA… Habitualmente ex-colonias…

Esta terminología ya es del pasado… EL COMUNISMO CAYÓ… Así que por que no usáis las palabras adecuadas, como economías desarrolladas, economías emergentes, economías sub-desarrolladas…

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